
ORIGINE
MASSIMILIANO FRANCAVILLA
Sono Massimiliano Francavilla e della mia passione per l’ospitalità e il Food & Beverage ho fatto una professione.
Nato in Puglia, ho scelto presto di guardare oltre i confini della mia terra per inseguire una visione più ampia e internazionale del mio lavoro. Un percorso che mi ha portato fino a Sydney, prima tappa di una crescita personale e professionale costruita su esperienza, studio e determinazione.
La formazione ha avuto un ruolo centrale nel mio cammino: ho conseguito un Master in Hotel & Tourism Management, con specializzazione in Food & Beverage Management, a Roma, consolidando competenze strategiche, gestionali e operative.
Negli anni ho avuto l’opportunità di mettermi alla prova in realtà di alto livello tra Milano, Capri e oggi Positano, dove ricopro il ruolo di Direttore Operativo. Un traguardo raggiunto passo dopo passo, grazie a impegno costante, visione e profondo rispetto per questo mestiere.

CONSULENZA RISTORATIVA
IL TUO SUCCESSO, LA MIA MISSIONE
Durante la realizzazione di un nuovo Ristorante, l’avviamento o la gestione di un reparto all’interno di un Hotel si deve prestare attenzione ad alcuni punti fondamentali che, se sottovalutati, possono compromettere il progetto.
Ecco perché diventa importante affidarsi a chi come me mette insieme Esperienza, Professionalità, Innovazione e Serietà per tessere un modello di Management volto a soluzioni e risultati.
CONTATTI
AL PASSO – FORMAZIONE & CONSULENZA
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TEL. +39 327 4272642
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